chi sono
Ogni dolce nasce da una storia, prima ancora che da una ricetta.
Sono Chiara, pasticcera artigianale. Creo torte e dolci su misura per eventi che meritano attenzione, ascolto e bellezza.
atelier
Un laboratorio piccolo, una cura molto grande.
Il mio lavoro parte da una conversazione. Mi interessa capire l’atmosfera dell’evento, il luogo, i colori, gli ospiti e il modo in cui il dolce entrerà nella tavola.
La formazione tecnica mi permette di costruire torte stabili, equilibrate e precise; la parte artigianale aggiunge ciò che non si standardizza: proporzioni, sensibilità, tempo.
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